Smíchovské mlýny

Četně a skvěle jest na Smíchově zastoupen velkoprůmysl, k němuž řadíme všecky závody, jichž provozování se děje pomocí strojů a továrnickým způsobem vůbec, a jež následkem toho poněkud vynikají nad obyčejné řemeslnické provozování. Takovýchto velkých a větších závodů průmyslových čítáme 30 a uvádíme je v seřadění dle těchtýž odborů jako u menšího průmyslu.

 

1. P a r n í  m l ý n  p r v n í  č e s k é  c. k. priv. p a r o m l ý n s k é  s p o l e č n o s t i V Švarcenberkově třídě č. p. 34, založen r. 1845. Pomocí parního stroje o 176 silách koňských jsou v činnosti: 7 šrotovacích válců, 12 vymílacích a luštěcích válců, 26 krupičných strojů, 6 krupičkových strojů, 6 francouzských kamenů, 1 špičák, 3 stroje na čistění obilí, 7 vysývačů odstředivých a 34 cilindrů na mouku.

Zaměstnává10 úředníků, 2 dílovedoucí, 30 mlynářských dělníků, 2 truhláře, 1 zámečníka, 2 topiče a 25 nádenníků. Pracovních hodin jest 12, a týdenní mzda činí průměrně 6 zl. Do roka zpracuje asi 100.000 hekt. čili 78.000 metr. centů obilí, z čehož se vyrobí asi 75.000 metr. centů mouky a p.

Potřebnou vodu opatřuje si mlýn přímo z Vltavy pomocí vlastního vodovodu, jehož vodostroj se nalézá na hořejším nábřeží pod č. p. 234.

K témuž mlýnu  náleží parní pekárna, ležící proti němu pod č. p. 44 a 45, založena r. 1853. Pomocí 3 strojů na těsto a 5 pecí může se do roka na 30000 centů chleba černého a bílého upéci. Správu pekárny vedou dva úředníci, a z dělníků, jichž jest 10, vydělá si jeden v týdnu průměrně 6 zl.

Onemocnělí dělníci jednoho i druhého závodu dostávají léky a pomoc lékařskou zdarma.

 

2. U m ě l e c k ý  m l ý n  K a r l a  H a r t l a v nábřežní ulici při Vltavě č. p. 87, byl r. 1856 na místě předešlého obyčejného mlýna na způsob amerikánských mlýnů založen, a jediné jen kolo vodní o 24 silách koňských žene ve dne v noci 4 francouzské kameny, 1 špičák, 5 válchových stolic, 17 cylindrů ap.

Ve mlýně tom melou pekaři a krupaři, při čemž jsou zaměstnáni 1 dílovedoucí, 7 dělníků a 1 trhulář, z nichž jeden si při denní, více jak dvanáctihodinové práci průměrně asi 10 zl. v týdnu vydělá. Do roka semele se asi 10.000 met. centů pšenice a 4000 met. centů žita.

 

3. U m ě l e c k ý  m l ý n [1] v nábřežní ulici při Vltavě pod č. p. 90 byl r. 1880 na místě předešlého obyčejného mlýna vystavěn. Též u něho žene jediné velké kolo vodní o 35 koňských silách veškeré, dle nejnovějších zkušeností a vynálezů zařízené stroje mlecí, jmenovitě 4 kameny, 1 špičák, 4 šrotovací válce, 2 hladné, 2 velké vymílací a p.

 

4. U m ě l e c k ý  p a r n í  m l ý n  Š i m o n a  B e c k a   a synů zřízen r. 1866; parní stroj o 30 koňských silách žene 3 francouzské kameny, 1 špičák, 6 válcových stoli a p. a zaměstnává 1 skladníka, 1 stárka, 1 mládka a 14 dělníků střídavě po 12 hodinách za dne va v noci za mzdu 1 – 1 zl. 20 kr.

Jest s to, semlíti asi 1.600.000 kilogramů obilí a vyrobiti 1.168.000 kilogramů mouky a 368.000 kilogra. otrub při spotřebě víc jak 1 mil. kilogramů uhlí.